Extra Virgin Olive Oil · Puglia
D’Aragona EVO Olive Oil 1000ml
น้ำมันมะกอกดิ อารากอนนา เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (D'Aragona EVO Olive Oil) ขนาด 1,000 มล. คือผลงานชิ้นเอกจากการผสมผสานอย่างเชี่ยวชาญของผลมะกอกสายพันธุ์พื้นเมืองโบราณหลากหลายชนิด ได้แก่ โอลีวาสโตร (Olivastro), ชีมา ดี โมลา (Cima di Mola), เลชชีโน (Leccino), โคราตีน่า (Coratina), ชีมา ดี เมลฟี (Cima di Melfi), ปิโชลีน (Picholine), ซิโมนา (Simona) และโนเชียรา (Nociara) น้ำมันมะกอกรุ่นนี้รังสรรค์ขึ้นเพื่ออุทิศให้แก่ 'ซินญอเร' (Signore) ผู้ปกครองทางประวัติศาสตร์แห่งเมืองคอนแวร์ซาโน มอบรสสัมผัสที่กลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งสะท้อนถึงองค์ประกอบตามธรรมชาติของผลเก็บเกี่ยวในแต่ละปี พร้อมทั้งหล่อหลอมจิตวิญญาณที่แท้จริงของผืนแผ่นดินแคว้นปูลยาเอาไว้ในทุกหยด
- ความเข้มข้น
- นุ่มนวล
- ขนาด
- 1000ml
- พื้นที่เพาะปลูก
- คัดสรรจากสวนมะกอกเก่าแก่และสวนมะกอกพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมในพื้นที่เมืองคอนแวร์ซาโน (Conversano) เมืองประวัติศาสตร์แห่งแคว้นปูลยา (Puglia)
- แหล่งผลิต
- Conversano (BA) Italy
Trade and wholesale enquiries welcome.
ลักษณะรสสัมผัส
น้ำมันมะกอกขวดนี้โดดเด่นด้วยโทนกลิ่นผลไม้ที่นุ่มนวลบางเบา ผสานความสดชื่นจากกลิ่นพืชผักอย่างมะเขือเทศสดและออริกาโน ให้รสชาติที่กลมกล่อม โดยมีความขมและความเผ็ดร้อนเพียงเล็กน้อยที่สอดรับกันได้อย่างลงตัวและสมดุลที่สุด
การจับคู่และวิธีรังสรรค์เมนู
นี่คือน้ำมันมะกอกที่ตอบโจทย์การใช้งานได้อย่างหลากหลายเป็นพิเศษ (Versatile Oil) รังสรรค์ขึ้นเพื่อช่วยชูรสชาติของอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้นโดยไม่กลบกลิ่นรสเดิมของวัตถุดิบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการราดสด (Raw) บนมันฝรั่งต้ม, ชีสมอสซาเรลลาสด, ผักสดจิ้มน้ำมันมะกอก (Pinzimonio), ซอสผัก และซุปข้าว นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในระหว่างปรุงความร้อน ไม่ว่าจะเป็นเมนูริซอตโต (Risotto), เนื้อสัตว์สีขาว รวมถึงเมนูขนมอบอันบอบบางละเอียดอ่อน
ผู้ผลิต
Frantoio D'Orazio
ฟรันโตโย โดราซิโอ (Frantoio D'Orazio) ถือกำเนิดขึ้นในปี ค.ศ. 1964 ท่ามกลางวงล้อมของสวนมะกอกโบราณในเมืองคอนแวร์ซาโน (Conversano) แบรนด์ของเราคือตัวแทนแห่งความทุ่มเทในการรังสรรค์ศิลปะแห่งการสกัดน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานถึงสามรุ่น ในวันนี้ ฟรานเชสโก โดราซิโอ (Francesco D'Orazio) ยังคงมุ่งมั่นสานต่อมรดกทางภูมิปัญญาที่เริ่มต้นโดยคุณปู่และคุณลุงเปปปิโน (Peppino) ของเขา โดยยังคงรักษาความพิถีพิถันและความมุ่งมั่นในมาตรฐานคุณภาพที่ได้รับการรับรอง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่นิยามความเป็นครอบครัวของเรามานานกว่าหกสิบปี โรงหีบแห่งนี้เปรียบเสมือนสถานที่ที่ให้ความเคารพต่อธรรมชาติ และยังคงเฉลิมฉลองพิธีกรรมโบราณแห่งการเก็บเกี่ยวด้วยความรักและความทุ่มเทอย่างไม่เสื่อมคลายเช่นเดียวกับในอดีต ด้วยการคัดสรรผลผลิตอันล้ำค่าจากต้นมะกอกสายพันธุ์พื้นเมืองเก่าแก่ที่เป็นเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่น ครอบครัวโดราซิโอได้เปลี่ยนผลเก็บเกี่ยวเหล่านี้ให้กลายเป็นน้ำมันมะกอกคุณภาพระดับยอดเยี่ยม เพื่อมอบช่วงเวลาแห่งความรื่นรมย์ที่แท้จริงให้แก่ทุกเพรสทีจสัมผัส